Ahány ház, annyi szokás..Ezt nagyon sokszor hallottam már sokmindenkitől….Van benne igazság….
Amikor bele kezdünk valami újba mindig ugyan az az érzés járja át testünket …..az az izgatott de egyben kissé gyomor összerándulós érzés….és persze a sok sok kérdőjel amit magával hoz ez az új és ismeretlen dolog……Egyben jó és egyben félelmetes…
A sütés is hasonló…..amikor nem a megszokott “tanított”úton haladunk hanem inkább más utakra evezünk….
Ahány ház, annyi szokás…..
A családi hagyományos ételek az ünnepi asztalnál…..a megszokott vasárnapi ebéd…..nagymama isteni finom almáspitéje…
Anyáról lányára szállnak……..
Feltételezem,hogy minden családban vannak receptek,amik anyáról lányára szállnak..
A hagyományos ízek,a titkos hozzávalók és praktikák, amik mind mind segítik a hibátlak és pótolhatalan étel elkészítését,amit tovább viszünk és adunk családi hagyományként.
Azonban az évek során kialakítjuk saját kis szokásainkat…praktikájinkat…amikből mindig tanulunk…..és csak úgy tanulhatunk hogyha hibázunk………és ahhoz,hogy hibázzunk mernünk kell és olyan utakra kell lépnünk,amiken még senki sem járt…hiszen a legjobb tudás az, amit saját magunk tapasztalunk és nem az amit mások által kapunk…...és ez az, amit senki nem vehet el tőlünk…
Próbálkozni és hibázni még mindig jobb, mint meg sem próbálni és örőldi……
Mert nem csak a legjobb döntések,hanem a legjobb receptek is így születnek…..
Az oldalon található fotók, a szerző kizárólagos tulajdonát képezik!
Felhasználásuk engedélyköteles!
Örülök,hogy benéztél a blogra ,ha tetszett a bejegyzés megköszönöm,ha megosztod 🙂
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: