Teljes kiőrlésű kis kiflik-ISzívós AnitaI

Ez egy igazi vasárnap délutáni filmezős ropogtatnivaló,amit ízlésetek szerint tőlthettek meg,akár cukormentes lekvárra,csokoládéval és egyéb finomságokkal.

Aki nem szereti a tőltött kis kifliket,az se szomorkodjon,mert ennek az isteni finom omlós tésztának az íze, tőltelék nélkül is mennyei,és ha valaki kevésbé szereti az édes süteményeket akkor a tésztát sós változatban is elkészíthetjük.

Remélem szeretni fogjátok,küldöm nektek a receptet sok szeretettel

Hozzávalók:

• 1 csipet só
• 1,5 dl kókuszolaj
• 40 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• 1 db tojás ( tojás nélkül is elkészíthető)
• 10 dkg xilit/gyümölcs cukor/barna cukor
• 3 dkg friss élesztő /  1 csomag szárított élesztő)
• 2-3 dl mandulatej (vagy akár vízzel is el lehet készíten )

Tőltelék

• Ízlés szerint(én most tőltelék nélkül készítettem)

Elkészítés:

1. A teljes kiőrlésű búzalisztet mély tálba helyezzük és a közepében kis mélyedést képezünk.
2. Az élesztőt kevés langyos xilites /gyümölcs cukoros /barna cukoros /mandulatejben elkeverjük, pár percet várunk ,majd bele öntjük a mélyedésbe és kevés teljes kiőrlésű lisztet keverünk hozzá.
3. Ezután a maradék mandulatejet meglangyosítjuk és a habosra felvert tojást hozzákeverjük,majd a langyos élesztős tejet hozzáöntjük.
4. Megkezdjük a dagasztást, közben a kókuszolajat fokozatosan a tésztához adagoljuk és bedolgozzuk.
5. Ha a tészta elválik a táltól és hólyagos lesz, befejezhetjük a dagasztást.
6. A tésztát cipó alakúra formázzuk és megszórjuk lisztel, majd 35-50 percig kelni hagyjuk.
7. A megkelt tésztát gyúródeszkára borítjuk,átgyúrjuk,majd a tésztát kettő részre osztjuk.
8. / Ha valaki tőlteléket szeretne tenni bele akkor előszőr kis kocka formákat készítünk majd a megtőltjük és feltekerjük kis kifli formára./
9. / Tőltelék nélküli változatban/  Kis kifli formákat készítünk,tetejüket lekenjük tojással,ettől szép fényes sárgás színű lesz.
10. Előmelegített,nem túl forró sütőbe tesszük, 25-30 percig 160 fokon sütjük amíg a teteje szép piroskás nem lesz .

Örülök,hogy benéztél a blogra ,ha tetszett a bejegyzés megköszönöm,ha megosztod!

Ha tetszett a bejegyzés iratkozz fel ,illetve kövess  Instagramon  és facebookon is!

Az oldalon található fotók, a szerző kizárólagos tulajdonát képezik!

Felhasználásuk engedélyköteles!🙂